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神了开云体育，竟然有东说念主能造出这样一把可传代的佳肴刀！

实在是将中国东说念主的机灵体现得大书特书！！

要知说念， 咱们在市面上买几十块钱一把刀看似又能切又能砍，执行上双方都不可作念到极致，都在勉强用。

得知拿铁铁器品牌本年新出了专为中国东说念主缠绵的手工铸造菜刀，小编连忙拿下！

拿铁铁器 抓手工铸造双刀组合（H0级）

双刀各司其职，切片刀用来切菜切肉，斩切刀用来斩筋剁骨，质料好到可当传家宝！

买过、用过的东说念主更是无不惊叹。

就连中国十大名厨丑启明人人，也夸它“轻车熟路、再会恨晚”！

我收到后，立地尝试了，体验了半个月才保举民众！

果然神了！

当年，小编一直以为“削铁如泥、吹发即断”仅仅武侠演义刀剑的夸张描摹，这回总算目力到了“拿铁菜刀”的强横。

先看切片刀，拿得手里重量刚刚好，女生也能附近，切菜、片肉时洋洋洒洒，

一通操作下来，手腕也不会累。

切片薄如蝉翼▼

拍个黄瓜更是收缩冒昧▼

带着筋膜、超难切的牛腱子肉，也无需用力，轻收缩松就切出整都的肉块。

再来瞧瞧斩切刀，上手后更重一些，拿着千里甸甸的。

因为它的要点更靠前，是以用来剁排骨、砍骨头时会更收缩。

把整只鸡剁成小块，就像是在切豆腐▼

而已的排骨亦然一切就断▼

剁鱼骨亦然小菜一碟▼

再切个番茄，感受一下“一分为二”的利落清凉▼

这种丝滑利落，能获胜让备菜职责量减轻一半。

为了能让更多东说念主体验这两把好刀，小编畸形向品牌肯求了年货超等扣头：

双刀组合沿途购入更是王炸机制，只须269元！

要知说念，这但是真真实正，能让你厨艺普及好几层楼的手工锻打菜刀。

这个价钱，性价比获胜拉满。

✅（左）真手工锻打：上薄下厚当然过渡

❌（右）仿手工锻打：刀体坎坷一般厚，唯有刀刃磨薄

推文价：128元起开云体育

保举情理：

1、中国烹调人人私东说念主订制厨刀品牌，通过千东说念主试刀，5年校正，握刀用刀抓喜跃。

2、三年磨刀，三年论刀，每一把刀都过程千锤百真金不怕火，手工开刃等52说念工序，匠心打磨。

3、两把刀不同作用，各司其职，均为黄金硬度值，再硬的菜皆可切！

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1118位中国烹调人人

国内首个高品性手工锻刀具品牌

看似相配低调的管理刀，其实早已申明在外。

因为这款刀的品牌还是是国内首个高品性手工锻刀具品牌：拿铁铁器，亦然顶级机构中国名厨委传承大会传承刀具品牌。

拿铁铁器开创于宇宙第六个好意思食之都、中国烹调圣地广东顺德，它也曾为1118位中国烹调人人定制厨刀，名副其实的“中国烹调

2022年“宇宙好意思食之都定约圆桌会议”被采取为赠蚁合国教科文组织驻华代表等稀客礼器。

首创东说念主邱小锋建树匠东说念主家眷，是好意思国明尼苏达大学EMBA，下野创业前，是好意思的厨房处事部居品总监。

他也曾背着磨刀石，十个月时期拜访十个城市。

这两把刀，即是他和拿铁铁器团队，在三年时期里四处拜访，凭据中国东说念主的作念菜俗例，继续修改缠绵决议才打造出来的。

不论材料，缠绵，工艺都属于殿堂级别，照旧从外形得手感，简直不错说是无可抉剔。

连香港食神戴龙先生、中国十大名厨丑启明人人、“中国烹调第一刀”陈子宝人人都在用。

戴龙先生相配心爱并亲笔题词“拿铁铁器，器以载说念”。

总之，一把好刀，上手就知说念，不需要多说，就有这样多东说念主来撑腰。

致使是那种把自家厨房的刀换了，还要保举给身边的东说念主，把父母家、亲戚家透澈换一遍才狂放的嗅觉。

推文价：128元起

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每一把刀都过程千锤百真金不怕火

手工开刃等52说念工序，匠心打磨

懂行的一又友都知说念，拿铁的刀之是以贵，就贵在东说念主工铸造！

每一把都是匠东说念主经千锤百真金不怕火、菜籽油淬火、高超打磨，过程多达52说念工序，纯手工铸造而成！

抓手工铸造双刀机敏进程相较于一般不锈钢刀，守护狠恶刀锋可达3倍以上。

刀刃经稀奇缠绵后，机敏无比，不论惩办一些生果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀花样。

（好刀差刀，一双比一目了然）

好刀之是以好，用的材料都不相似！这两把刀用得是铁、碳、铬合金钢，

过程高温烧真金不怕火、手工锻打、互异化淬火，让活性碳元素当然渗入到钢件名义，加多了刀的含碳量，从而提高了刀的硬度，相配机敏。

它们的硬度是首创团队用4年时期沟通出来的黄金硬度值，两把刀的硬度值均达到为58HRC，而市面平庸刀具多为40-50HRC。

烧练而成的刀胚，还需要由10年以上素质资深专科刀匠通过冷热锻数千次锤打、猛火煅烧热惩办，手工打造，每一把都有它的灵魂！

这样过程千锤百真金不怕火的菜刀，即使硬度很高，也不易开裂、不易崩口。

之后再用配方菜籽油淬火，这是决定刀具是否耐久机敏的关键措施，不亚于在赋予一把刀以生命。

磨刀也很稳重，每一把抓刀，都是由首创东说念主指导团队在磨刀石上手工开刃，慢工出细活，耐久机敏不退火，耐磨便捷。

会先用粗砂磨刀石给刀胚开刃。

然后再手工细细打磨出刀锋，机敏耐用！

咱们和品牌首创东说念主聊过，100个工东说念主一个月才气打造出1000吧，每一把都有它独有的灵气，说它是把不错传家的好刀也不为过！

一个实验告诉你纯手工打造的，抓手工铸造双刀有多好，削铁如泥都不夸张！

追求极致机敏的刀，不是因为平庸刀切不动，而是机敏的刀能让食材呈现最佳的气象，极致的机敏不错保留食材100%的原汁原味。

对比：抓手工锻刀（一刀两断 ）

看这个番茄，咱们的刀切的，汁水都还在内部！

反不雅：平庸菜刀切菜（拖邋遢拉）

刀刃作用在光滑的西红柿上，受力面积大，还打滑，用力切的同期会把西红柿果肉压烂。

那也会有东说念主说机敏的刀很危急，容易切伤手。

其实用钝的刀更容易受伤！因为切东西切不动，咱们就会越用力，然后很容易打滑，这样切伤手的几率会大大加多！

再望望用咱们的刀切肉，一刀两断，不拖邋遢拉！

推文价：128元起

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两种刀不同作用，各司其职

均为黄金硬度值，再硬的菜皆可切！

市面上好多刀说手柄缠绵，顺应所谓的东说念主体工学，但它们果然顺应中国东说念主的东说念主体工学吗？

它们真实沟通过中国东说念主的握刀手法吗？（平庸菜刀要点靠前，手腕酸痛易起茧）

带着这个疑问随着小编沿途来沟通一下！

咱们平时握刀时使用食指与拇指夹住刀体两侧，其余三指不停刀柄。

凭据刀的重量略略蜕变姿势，因为若是刀太轻，斩切时需要手指力量加持，刀太重，更需要手腕力量加持！

是以拿铁铁器对每一把刀的重量及要点都作念了畸形缠绵。

刀体重，质料好到用不坏，切菜切肉更顺畅。

刀身宽，可将菜先扫到刀身上，再倒入锅里，十分便捷。

用它碾压去皮、也很便捷。

刀背厚，是平庸厨刀刀背厚度的2倍，况兼边际被打磨成了好听的弧形，愈加安全。

选拔高等实木手柄，握感安逸不温不火。

况兼是食物斗争级的马氏体不锈钢。

这是检测阐发，家里有孩子、有老东说念主也用得沉静：

斗争食物更沉静

高温煅烧造成的氧化层，有防腐蚀作用，能更好的保护刀具！（发黑并非锈斑或污渍，是氧化层）

除此除外，由于性能的不同，双刀的性能条目也略有不同。

切片刀飘扬机敏，吃软不吃硬，专切菜切肉，切片薄如蝉翼：

切纸巾就像切豆腐！

斩切刀千里而有劲，刚柔并济，专斩筋剁骨用，剁鸡肉简直太收缩。

千里甸甸的猪肋骨在家也能轻收缩松剁开。

包饺子、剁肉饼，用这把斩切刀又快又好。

颗粒分明莫得拖连，还能即兴竣事肉粒大小，尤其是有宝宝的家庭很需要这样一把好刀！

说这样多，即是恐怕你不知说念这刀有多好！

专柜价398元，咱们此次争取到专属的新年福利，开团价只须128元/把起。

日常月久，水点石穿，刀具老是需要磨的！是以小编还帮民众争取到了配套的磨刀石（免费送）！！

架在厨房水龙头下的水槽上使用，相配便捷，2分钟傍边复原机敏如新！

眼瞅着就快过年了，大展厨艺的期间行将到来，就算是平时，一套好的菜刀，也能让你的厨艺普及。

更进军的是，有了抓的刀具，每作念一顿菜，都是一次享受。

若是你都念念要就买套装，若是以为家里只缺一把，也不错分开买，收到的刀都是礼盒包装，也很顺应送东说念主，我爸还是如获至珍了！

推文价：128元起